تم تصميم الدبلوم خصيصاً للطلاب الراغبين في دخول مجال الفنادق والضيافة الدولية، والذين يتطلعون إلى مهنة الإدارة الفندقية  ، حيث يعمل البرنامج على تطوير مهارات استخدام الحاسوب وممارسة المتطلبات الأساسية للخدمة في قطاع الفنادق، وكافة عمليات و إجراءات المكاتب الأمامية التي تتضمن عمليات الحجز  و المغادرة، إدارة العمليات في المنشاة الفندقية بشكل محوسب، وكذلك التدريب على الطرق المختلفة لخدمة الطعام و الشراب.